MATCHA BROOM

Matcha Broom aus Golden Bamboo (120)

Für die Zubereitung unseres Organic Matcha ist der Matcha Broom von HELLERSTEA° ein unverzichtbares Zubehör. Der Matcha Besen – traditionell auch Chasen genannt – ist per Hand aus dem Golden Bamboo gefertigt. Diese Bambussorte ist belastbar, langlebig und sorgt für einen geschmeidigen Matcha-Schaum.

Matcha Zubereitung mit dem Matcha Broom

Für den perfekten Matcha Tee-Genuss ohne Klümpchen muss das Matcha Pulver [Internal Link – Matcha Kategorie] aufgeschlagen werden. Für eine feste schaumige Crema zuerst das Pulver mit wenigen Tropfen Wasser zu einer Paste verrühren. Danach das restliche Wasser hinzugeben und mit dem Matcha Broom aufschlagen. Dabei nicht im Kreis rühren, sondern in schnellen flüssigen Bewegungen aus dem Handgelenk ein ‚M‘ in die Matcha Bowl schwingen. Schon nach wenigen Sekunden entsteht der typische Matcha Schaum und der Matcha ist trinkfertig.

Pflege des Matcha Brooms

Für die feinen schwungvollen Bambus-Rippen des Matcha Brooms von HELLERSTEA°, wird der Bambus-Stab am oberen Ende eingeschnitten und die vielen dünnen Rippen in Form gebogen. Für die optimale Pflege des Matcha Brooms empfehlen wir, den Broom vor der Anwendung für kurze Zeit in eine Schale mit Wasser zu stellen, um den Bambus weich und flexibel zu machen. Damit der Broom lange seine Funktionsfähigkeit und Form behält, ist zudem die Lagerung auf dem passenden Broom Holder [Internal Link – zu Broom Holder] ratsam.