TIE KUAN YIN bio

Für die allgemeine Zubereitung von HELLERSTEA° OOLONG TEA solltest du frisches Wasser auf etwa 80–90 °C erhitzen. Unsere favorisierte Zubereitungsmethode ist das lose Aufbrühen, da sich der Tee so am besten entfalten kann. Gib hierzu 1–2 Teelöffel der HELLERSTEA°-Oolong Teeblätter pro Tasse (ca. 300 ml) in die Teekanne und übergieße die Blätter dann mit dem heißen Wasser. Lasse den Tee je nach gewünschter Stärke 3–5 Minuten ziehen.

Oolong Tee hat ein komplexes, vollmundiges Aroma, das zwischen grünem und schwarzem Tee liegt. Eine kürzere Ziehzeit führt zu einem leichteren, blumigeren Geschmack, während eine längere Ziehzeit den Tee kräftiger und vollmundiger macht. Nach dem Ziehen die Teeblätter durch ein Küchensieb umschütten und den Tee gut umrühren. Alternativ kannst du auch ein Teesieb oder Teebeutel verwenden, aber das lose Aufbrühen sorgt für das beste Geschmackserlebnis.

HELLERSTEA° OOLONG TEA kann pur genossen werden oder nach Belieben mit Honig, Zucker oder einem Spritzer Zitrone verfeinert werden.

Tipp: Oolong Tee lässt sich wunderbar mehrmals aufbrühen, da die Blätter ihre Aromen über mehrere Aufgüsse hinweg entfalten. Außerdem eignet sich Oolong Tee hervorragend, um ihn kalt zu genießen – bereite ihn wie gewohnt zu, lasse ihn abkühlen und serviere ihn als erfrischenden Eistee!