Collection: WINTER TEAS

Wintertees sind spezielle Teemischungen, die häufig mit Aromen, Gewürzen, Kräutern und Früchten angereichert sind, um ein warmes und wohltuendes Geschmackserlebnis zu bieten. Diese Tees sind oft reich an Gewürzen wie Zimt, Ingwer, Nelken oder Sternanis, die die Sinne beleben und ein gemütliches Gefühl vermitteln. Typische Zutaten sind auch getrocknete Früchte wie Äpfel oder Orangen, die dem Tee eine fruchtige Note verleihen.

Wintertees können eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bieten. Die enthaltenen Kräuter und Gewürze haben oft entzündungshemmende, antioxidative und immunstärkende Eigenschaften. Zum Beispiel kann Ingwer die Verdauung unterstützen und die Abwehrkräfte stärken, während Zimt dazu beiträgt, den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Aromatisierte Früchtetees sind nicht nur geschmacklich ansprechend, sondern auch reich an Vitaminen und Antioxidantien.

Die Zubereitung von Wintertees ist einfach. Verwende für aromatisierte und gewürzte Tees etwa 1-2 Teelöffel (oder einen Teebeutel) pro Tasse (200-250 ml) und gieße kochendes Wasser (100 °C) darüber. Lasse den Tee 5–7 Minuten ziehen, damit sich die Aromen und Wirkstoffe gut entfalten können. Bei Kräuter- und Früchtetees kann die Ziehzeit je nach Mischung variieren, um den gewünschten Geschmack zu erreichen.

Wintertees eignen sich hervorragend für die Zubereitung von köstlichen Punsch-Getränken. Um einen aromatischen Punsch zu kreieren, bereite zunächst einen starken Aufguss deines Lieblings-Wintertees zu, indem du etwa 2-3 Teelöffel der Teemischung pro Tasse (200-250 ml) mit kochendem Wasser übergießt und ihn 5–7 Minuten ziehen lässt. Nach dem Abseihen kannst du den Tee mit einem Schuss Rum, Whiskey oder Gin verfeinern. Füge etwas Honig oder Zucker für die Süße hinzu und ergänze den Punsch mit frischen Zitrusfrüchten oder Gewürzen wie Zimtstangen und Sternanis. Serviere den Punsch heiß in Gläsern und genieße das warme, festliche Getränk in geselliger Runde!

Um die Frische und die Aromen von Wintertees zu bewahren, sollte man sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort lagern, fern von Licht und Feuchtigkeit. Ideal ist eine Teedose oder ein Glasbehälter, der die Teemischungen vor äußeren Einflüssen schützt. So bleiben die Aromen intensiv und die Qualität der Zutaten erhalten.