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HELLERS TEA
AROMA TEA

EARL GREY TEA

EARL GREY is one of the most famous aromatic teas and its origins date back to the middle of the 19th century. In ancient China, green tea was already flavored with the addition of fresh flowers, herbs, grated roots or berries. According to a popular legend, a merchant ship belonging to the English Lord Grey got into distress on the sea route from China to England around 1950. The valuable cargo - black tea and bergamot oil - was mixed up and successfully combined.

FINEST BLACK TEA & NATURAL BERGAMOT


Our EARL GREY is made from the finest black Ceylon, which is refined with natural bergamot aroma. Both tea components come from controlled organic cultivation and combine to create an unmistakably tart, spicy character and a copper-red cup.

This is how you make your perfect cup

Für die allg. Zubereitung von HELLERSTEA° BLACK TEAS (SCHWARZER TEE) solltest du frisches Wasser auf etwa 95–100 °C erhitzen, jedoch nicht ganz kochend, um den Geschmack zu bewahren. Gib etwa 2 Teelöffel der HELLERSTEA°-Teeblätter pro Tasse (ca. 300 ml) in ein Teesieb oder einen Teebeutel. Übergieße die Blätter dann mit dem heißen Wasser und lasse den Tee je nach gewünschter Stärke 2–5 Minuten ziehen.

Eine kürzere Ziehzeit führt zu einem milden Aroma, während eine längere Ziehzeit den Geschmack kräftiger und intensiver macht. Nach dem ziehen, die Teeblätter entfernen und den Tee gut umrühren. HELLERSTEA° BLACK TEAS können pur genossen werden, um das volle Aroma zu erleben, oder nach Belieben mit einem Spritzer Zitrone, etwas Honig oder Milch verfeinert werden. Serviere den Tee frisch aufgebrüht für das beste Geschmackserlebnis und die optimale Wirkung der hochwertigen Teeblätter.

2 gehäufte Teelöffel Tee

250ml Wasser, ca. 95°C

2-4 Min. ziehen lassen

  • Auch als Eistee
  • Vegan
  • Mit Koffein
HELLERS TEA

Ice, Ice Baby

Unsere Schwarztees eignen sich auch hervorragend als Eistee! Bereite den Tee wie gewohnt zu, lasse ihn abkühlen und serviere ihn mit Eiswürfeln für eine erfrischende, sommerliche Genussvariante.

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Was ist aromatisierter Tee?

Aromatisierter Tee ist eine Mischung aus traditionellen Teeblättern (wie schwarzem, grünem, weißem oder Oolong-Tee) und zusätzlichen Aromen, die durch natürliche oder künstliche Zutaten hinzugefügt werden. Diese Aromen stammen oft von Früchten, Blüten, Gewürzen oder Kräutern, um den Geschmack des Tees zu verfeinern und besondere Geschmacksrichtungen zu kreieren.

Wie wird aromatisierter Tee hergestellt?

Aromatisierter Tee wird hergestellt, indem Teeblätter nach der Verarbeitung mit ätherischen Ölen, Fruchtschalen, Gewürzen oder anderen natürlichen Zusätzen gemischt werden. Dies kann entweder durch direktes Mischen der Zutaten oder durch das Bedampfen der Teeblätter mit ätherischen Ölen geschehen. Beispiele für beliebte aromatisierte Tees sind Earl Grey (mit Bergamotte-Öl) oder Jasmintee (mit Jasminblüten).

Hat aromatisierter Tee gesundheitliche Vorteile?

Ja, aromatisierter Tee bietet ähnliche gesundheitliche Vorteile wie der Grundtee, auf dem er basiert. Zum Beispiel enthält aromatisierter grüner Tee die gleichen Antioxidantien und Nährstoffe wie purer grüner Tee. Zudem können die hinzugefügten Zutaten, wie Kräuter oder Früchte, zusätzliche Nährstoffe und Aromen bieten. Zum Beispiel kann Tee mit Zitrusfrüchten zusätzliches Vitamin C liefern.

Wie bereitet man aromatisierten Tee zu?

Die Zubereitung von aromatisiertem Tee hängt von der Teesorte ab, auf der der Tee basiert. Für aromatisierten schwarzen Tee solltest du kochendes Wasser verwenden (ca. 95–100 °C) und den Tee 3–5 Minuten ziehen lassen. Für aromatisierten grünen oder weißen Tee empfiehlt sich eine Wassertemperatur von 70–80 °C und eine Ziehzeit von 2–3 Minuten. Achte darauf, die Ziehzeit nicht zu überschreiten, um einen bitteren Geschmack zu vermeiden.

Enthält aromatisierter Tee Koffein?

Das hängt von der Basis des Tees ab. Wenn aromatisierter Tee auf schwarzem, grünem oder Oolong-Tee basiert, enthält er Koffein. Die Menge variiert je nach Sorte – schwarzer Tee enthält am meisten, grüner Tee etwas weniger. Aromatisierte Tees auf Basis von Kräutern oder Früchten (wie Rooibos oder Früchtetee) sind jedoch koffeinfrei.

HELLERS TEA

About us

Wir lieben Tee in all seinen Facetten – von klassischen Sorten bis zu besonderen Kompositionen. Mit viel Sorgfalt wählen wir unsere Zutaten aus und achten auf Qualität, Herkunft und Geschmack. Jede Mischung entsteht mit dem Anspruch, Genuss, Natürlichkeit und Charakter zu verbinden.


Unser Ziel ist es, besondere Teemomente zu schaffen: für ruhige Pausen, inspirierende Gespräche oder einfach für den bewussten Genuss im Alltag. Besuche uns dazu auch gerne in unserer Teabar in der Karlsruher Innenstadt.

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