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HELLERS TEA

Gerösteter Grüntee mit warmer Tiefe.

MATCHA TEA

JAPAN KAORI TEA

The popular Matcha is a Japanese specialty and is made from loose green tea. Before the tea leaves are picked, the tea bushes are covered with dark nets or bamboo mats. This "shading" intensifies the concentration of valuable ingredients, promotes the taste and the bright green color. To produce Matcha, only the best leaves of the bush are picked by hand in accordance with strict requirements and, after drying, ground into the finest powder in Japanese granite stone mills.

CLASSIC JAPANESE ORGANIC MATCHA



The JAPAN KAORI from HELLERSTEA° comes from the Hattori Farm near Kikugawa City - Shizuoka, Japan. Because matcha is not a tea infusion, but is whipped as a natural powder in the matcha bowl with a bamboo whisk, the proportion of natural ingredients is much higher than in normal green tea.

This is how you make your perfect cup

To make matcha, you need matcha powder, hot water (not boiling, around 70-80 °C) and a bamboo whisk (chasen). Put about 1-2 grams of matcha in a bowl, add 60-80 ml of hot water and whisk with the bamboo whisk in a quick W motion until a foamy coating forms. Alternatively, you can enjoy matcha in smoothies or as a latte.

2-3g Houjicha

35ml Wasser, ca. 75°C

  • Auch als Iced Matcha
  • Vegan
  • Mit Koffein
HELLERS TEA

ICED HOUJICHA

Houjicha funktioniert kalt besonders weich und rund.
Ein Glas mit Eis füllen, Milch oder Pflanzendrink zugeben – mit Vanille besonders harmonisch – und den frisch aufgegossenen Houjicha darüber geben.

Ergibt eine milde, nussige Latte-Variante ohne Schwere.

HELLERS TEA

About us

Wir lieben Tee in all seinen Facetten – von klassischen Sorten bis zu besonderen Kompositionen. Mit viel Sorgfalt wählen wir unsere Zutaten aus und achten auf Qualität, Herkunft und Geschmack. Jede Mischung entsteht mit dem Anspruch, Genuss, Natürlichkeit und Charakter zu verbinden.


Unser Ziel ist es, besondere Teemomente zu schaffen: für ruhige Pausen, inspirierende Gespräche oder einfach für den bewussten Genuss im Alltag. Besuche uns dazu auch gerne in unserer Teabar in der Karlsruher Innenstadt.

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