Collection: HOUJICHA

Houjicha ist eine besondere Form von Grüntee: Die Blätter werden nach der Verarbeitung geröstet. Dadurch verändert sich nicht nur die Farbe von grün zu warmem Braun, sondern auch der Charakter – frische Grasnoten treten zurück, stattdessen entstehen nussige, weiche Aromen.

Durch die Röstung enthält Houjicha weniger Koffein als klassischer Grüntee und wird oft als gut verträgliche Alternative geschätzt. Er eignet sich für den Abend, nach dem Essen oder für alle, die einen ruhigeren Tee suchen.

Houjicha kann klassisch aufgegossen oder als Latte zubereitet werden – warm oder kalt. Entscheidend ist weniger Intensität als Balance: mild, rund und klar im Geschmack.