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INDIA ASSAM organic

Bio Schwarztee

Unser mittelkräftiger mit feinen Malznoten und einem Hauch dunkler Schokolade.

€18,90

€135,00kg

Tax included.

packaging size: 140g

140g

Zutaten: BLACK TEA*

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Zubereitung kurz und knapp

2 gehäufte Teelöffel Tee

250ml Wasser, ca. 95°C

2-4 Min. ziehen lassen

Auch als Eistee
Vegan
Mit Koffein

BLACK TEA

INDIA ASSAM TEA

The Indian state of Assam is the largest contiguous tea growing region in the world with over 2,000 tea gardens. Our loose INDIA ASSAM
comes from the Hathikuli Garden, one of the few gardens that still produces tea according to high-quality, traditional standards and is recognized for its controlled organic cultivation.

GOLDEN TIPS IN THE HIGHEST ORGANIC QUALITY

The loose black tea is characterized by a beautifully processed leaf with the typical golden tips and has a strong, malty, reddish-brown cup. Well suited for preparation with milk or cream, the Assam is also the heart of every good East Frisian tea blend.

This is how you make your perfect cup

Für die allg. Zubereitung von HELLERSTEA° BLACK TEAS (SCHWARZER TEE) solltest du frisches Wasser auf etwa 95–100 °C erhitzen, jedoch nicht ganz kochend, um den Geschmack zu bewahren. Gib etwa 2 Teelöffel der HELLERSTEA°-Teeblätter pro Tasse (ca. 300 ml) in ein Teesieb oder einen Teebeutel. Übergieße die Blätter dann mit dem heißen Wasser und lasse den Tee je nach gewünschter Stärke 2–5 Minuten ziehen.

Eine kürzere Ziehzeit führt zu einem milden Aroma, während eine längere Ziehzeit den Geschmack kräftiger und intensiver macht. Nach dem ziehen, die Teeblätter entfernen und den Tee gut umrühren. HELLERSTEA° BLACK TEAS können pur genossen werden, um das volle Aroma zu erleben, oder nach Belieben mit einem Spritzer Zitrone, etwas Honig oder Milch verfeinert werden. Serviere den Tee frisch aufgebrüht für das beste Geschmackserlebnis und die optimale Wirkung der hochwertigen Teeblätter.

2 gehäufte Teelöffel Tee

250ml Wasser, ca. 95°C

2-4 Min. ziehen lassen

Auch als Eistee
Vegan
Mit Koffein

Ice, Ice Baby

Unsere Schwarztees eignen sich auch hervorragend als Eistee! Bereite den Tee wie gewohnt zu, lasse ihn abkühlen und serviere ihn mit Eiswürfeln für eine erfrischende, sommerliche Genussvariante.

Was ist schwarzer Tee und wie unterscheidet er sich von anderen Teesorten?

Schwarzer Tee wird aus den Blättern der Pflanze Camellia sinensis hergestellt, genau wie grüner oder weißer Tee. Der Unterschied liegt im Verarbeitungsprozess: Schwarzer Tee wird vollständig oxidiert, was ihm seine dunkle Farbe und kräftigen, malzigen Geschmack verleiht. Diese Oxidation verleiht ihm auch mehr Koffein und ein komplexeres Aroma im Vergleich zu grünem oder weißem Tee.

Wie bereitet man schwarzen Tee richtig zu?

Für die Zubereitung von schwarzem Tee solltest du frisches, gefiltertes Wasser verwenden und es auf 95–100 °C erhitzen. Pro Tasse nimmst du etwa 1 Teelöffel (2-3 g) losen Tee oder einen Teebeutel. Gieße das heiße Wasser über den Tee und lass ihn 3–5 Minuten ziehen. Für einen milderen Geschmack kürzer ziehen lassen, für einen intensiveren länger. Danach den Tee abseihen oder den Teebeutel entfernen.

Enthält schwarzer Tee Koffein und wie viel im Vergleich zu Kaffee?

Ja, schwarzer Tee enthält Koffein, allerdings in geringerer Menge als Kaffee. Eine Tasse schwarzer Tee (ca. 200 ml) enthält durchschnittlich 40–70 mg Koffein, während eine Tasse Kaffee etwa 95–200 mg Koffein enthält. Das macht schwarzen Tee zu einer guten Wahl für Menschen, die einen sanfteren Energieschub suchen, ohne die intensiven Effekte von Kaffee.

Welche gesundheitlichen Vorteile hat schwarzer Tee?

Schwarzer Tee ist reich an Antioxidantien, insbesondere Flavonoiden, die zur Unterstützung der Herzgesundheit beitragen können. Regelmäßiger Konsum kann helfen, den Blutdruck zu regulieren, den Cholesterinspiegel zu senken und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern. Zudem kann schwarzer Tee das Immunsystem stärken und die Konzentration verbessern, dank seines moderaten Koffeingehalts.

Kann man schwarzen Tee auch mit Milch trinken?

Ja, schwarzer Tee wird häufig mit Milch genossen, besonders in Ländern wie Großbritannien oder Indien (z.B. im Chai-Tee). Die Zugabe von Milch mildert den kräftigen Geschmack des Tees und macht ihn cremiger. Achte jedoch darauf, den Tee vor dem Hinzufügen der Milch etwa 3–5 Minuten ziehen zu lassen, damit sich das volle Aroma entfalten kann.

About us

Wir lieben Tee in all seinen Facetten – von klassischen Sorten bis zu besonderen Kompositionen. Mit viel Sorgfalt wählen wir unsere Zutaten aus und achten auf Qualität, Herkunft und Geschmack. Jede Mischung entsteht mit dem Anspruch, Genuss, Natürlichkeit und Charakter zu verbinden.

Unser Ziel ist es, besondere Teemomente zu schaffen: für ruhige Pausen, inspirierende Gespräche oder einfach für den bewussten Genuss im Alltag. Besuche uns dazu auch gerne in unserer Teabar in der Karlsruher Innenstadt.

Mehr über uns

INDIA ASSAM organic