CHINA LUNG CHING bio

Name: CHINA LUNG CHING bio
Brand: HELLERSTEA°
SKU: HTGTCLC10070
Price: 14.9 EUR
Availability: InStock

CHINA LUNG CHING bio

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Geschmack: aromatic & sweet

Zutaten: GRÜNER TEE*

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Verpackungsgröße: 70g

70g 500g

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100% Bio Tee*

Beschreibung

GREEN TEA

CHINA LUNG CHING TEA

Der China Lung Ching von HELLERSTEA° stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und ist durch seine typische Blattform erkennbar. Diese soll an fliegende Drachen erinnern, was dem Tee einst den Spitznamen „Drachenbrunnen Tee“ verlieh. Genieße den blumigen und sehr weichen Geschmack des Lung Ching bei hellgrüner Tasse.

DRACHENBRUNNEN TEE

Nach dem Pflücken werden die Blätter des Lung Ching schonend in gusseisernen Pfannen erhitzt und geröstet. Dies deaktiviert die oxidierenden Enzyme und der Fermentationsprozess des Tees wird unterbunden. Dieser Herstellungsschritt ist am Blatt wiedererkennbar, das flach gepresst und mit den typischen „Röstungspunkten“ versehen ist.

CHINA LUNG CHING bio

Zubereitung des Tees

Für die allgemeine Zubereitung von HELLERSTEA° GREEN TEA (GRÜNER TEE) solltest du frisches Wasser auf etwa 70–80 °C erhitzen. Unsere favorisierte Zubereitungsmethode ist das lose Aufbrühen, da sich der Tee so am besten entfalten kann. Gib hierzu 1–2 Teelöffel der HELLERSTEA°-Grünen Teeblätter pro Tasse (ca. 300 ml) in die Teekanne und übergieße die Blätter dann mit dem heißen Wasser. Lasse den Tee je nach gewünschter Stärke 2–3 Minuten ziehen.

Grüner Tee hat ein zartes, leicht herb-süßliches Aroma, das sich besonders bei kürzeren Ziehzeiten gut entfaltet. Eine längere Ziehzeit kann den Geschmack intensiver machen, jedoch auch leicht bitter. Nach dem Ziehen die Teeblätter durch ein Küchensieb umschütten und den Tee gut umrühren. Alternativ kannst du auch ein Teesieb oder Teebeutel verwenden, aber das lose Aufbrühen sorgt für das beste Geschmackserlebnis.

HELLERSTEA° GREEN TEA kann pur genossen werden oder nach Belieben mit Honig, Zucker oder einem Spritzer Zitrone verfeinert werden.

Tipp: Grüner Tee lässt sich wunderbar mehrmals aufbrühen, da die Blätter ihre Aromen über mehrere Aufgüsse hinweg entfalten. Außerdem eignet sich grüner Tee hervorragend, um ihn kalt zu genießen – bereite ihn wie gewohnt zu, lasse ihn abkühlen und serviere ihn als erfrischenden Eistee!

Steeped App

2 TL

70° C

2-4 MIN

Koffein

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Was ist grüner Tee und wie wird er hergestellt?

Grüner Tee wird aus den Blättern der Pflanze Camellia sinensis hergestellt, genau wie schwarzer und weißer Tee. Der Hauptunterschied liegt im Verarbeitungsprozess: Grüner Tee wird nicht oxidiert, sondern nach der Ernte rasch erhitzt oder gedämpft, um die Blätter zu trocknen. Dadurch behält er seine grüne Farbe, einen frischen Geschmack und seine zahlreichen Nährstoffe.

Wie bereitet man grünen Tee richtig zu?

Grüner Tee sollte nicht mit kochendem Wasser zubereitet werden, da dies die empfindlichen Teeblätter verbrennen und den Geschmack bitter machen kann. Die ideale Wassertemperatur liegt bei 70–80 °C. Gib etwa 1 Teelöffel losen Tee (oder einen Teebeutel) pro Tasse in die Kanne und lasse den Tee 2–3 Minuten ziehen. Danach den Tee abseihen oder den Teebeutel entfernen.

Welche gesundheitlichen Vorteile hat grüner Tee?

Grüner Tee ist reich an Antioxidantien, insbesondere Catechinen wie EGCG, die bekannt dafür sind, das Immunsystem zu stärken und Entzündungen zu reduzieren. Studien zeigen, dass grüner Tee helfen kann, den Stoffwechsel anzukurbeln, die Herzgesundheit zu fördern und das Risiko für chronische Krankheiten wie Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken. Außerdem unterstützt er durch seinen Koffeingehalt die Konzentration und gibt Energie.

Enthält grüner Tee Koffein und wie viel im Vergleich zu anderen Tees?

Ja, grüner Tee enthält Koffein, allerdings weniger als schwarzer Tee oder Kaffee. Eine Tasse grüner Tee enthält etwa 20–45 mg Koffein pro 200 ml, je nach Sorte und Ziehzeit. Dies macht ihn zu einer guten Wahl für Menschen, die einen sanften Energieschub suchen, ohne die Intensität von Kaffee.

Kann man grünen Tee auch kalt genießen?

Ja, grüner Tee eignet sich hervorragend als Eistee. Um grünen Eistee zuzubereiten, kannst du den Tee heiß aufgießen und nach dem Ziehen abkühlen lassen oder ihn direkt als Cold Brew ansetzen. Dazu lässt du grünen Tee für mehrere Stunden (4–6 Stunden) in kaltem Wasser im Kühlschrank ziehen. Der Tee entwickelt dabei einen besonders milden, erfrischenden Geschmack.

Florian Heller

Über uns

Jedes Produkt habe ich selbst ausgewählt und dabei mit Expertise und Erfahrung geprüft, ob es unsere Ansprüche an Nachhaltigkeit, Qualität und Geschmack erfüllt.

CHINA LUNG CHING bio

CHINA LUNG CHING bio

Beschreibung