Sammlung: OOLONG

Oolong-Tee ist eine halbfermentierte Teesorte, die zwischen grünem und schwarzem Tee liegt. Er wird aus den Blättern der Camellia sinensis hergestellt und zeichnet sich durch einen einzigartigen Geschmack und Aroma aus, die von floral bis fruchtig und von nussig bis süß reichen können. Oolong-Tee wird durch einen speziellen Prozess hergestellt, der sowohl oxidative als auch nicht-oxidative Schritte umfasst, was ihm seine charakteristische Vielseitigkeit verleiht.

Die Zubereitung von Oolong-Tee erfordert eine Wassertemperatur von etwa 90–95 °C. Verwende etwa 1–2 Teelöffel losen Oolong-Tee pro Tasse (200-250 ml). Gieße das heiße Wasser über den Tee und lasse ihn 3–5 Minuten ziehen. Oolong-Tee eignet sich auch für mehrere Aufgüsse – du kannst die Ziehzeit bei jedem weiteren Aufguss um etwa 30 Sekunden verlängern, um die Aromen optimal zu entfalten.

Ja, Oolong-Tee bietet verschiedene gesundheitliche Vorteile. Er ist reich an Antioxidantien, die helfen können, die Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen. Studien haben gezeigt, dass Oolong-Tee den Stoffwechsel ankurbeln, die Fettverbrennung unterstützen und zur Verbesserung der Herzgesundheit beitragen kann. Zudem kann der Tee die Konzentration steigern und die allgemeine Wohlbefinden fördern.

Ja, Oolong-Tee enthält Koffein, jedoch in geringerer Menge als schwarzer Tee, aber mehr als grüner Tee. Eine Tasse Oolong-Tee hat etwa 30–50 mg Koffein pro 200 ml, abhängig von der Zubereitung und der Teesorte. Dies macht Oolong-Tee zu einer guten Wahl für Menschen, die einen sanften Energieschub suchen.

Um die Frische und die Aromen von Oolong-Tee zu bewahren, sollte er in einem dunklen, luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. Vermeide es, den Tee in der Nähe von starken Gerüchen oder Feuchtigkeit aufzubewahren, da dies die Qualität und den Geschmack beeinträchtigen kann. Ideal ist eine Lagerung in einem Teeschrank oder einer Teedose, die die Blätter vor Licht und Luft schützt.