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Zubereitung des Tees

Für die Zubereitung von HELLERSTEA° MATCHA TEA solltest du frisches Wasser auf etwa 70–80 °C erhitzen. Da Matcha ein pulverisierter Tee ist, wird er nicht in einem Teesieb oder Teebeutel gebraut, sondern direkt in das Wasser eingerührt. Gib 1–2 Gramm (ca. 1/2 Teelöffel) des HELLERSTEA° Matcha-Pulvers pro Tasse (ca. 200 ml) in eine Schale oder eine Teetasse. Übergieße das Pulver mit dem heißen Wasser und rühre es mit einem Bambusbesen oder einem kleinen Schneebesen kräftig, bis sich eine schaumige, gleichmäßige Konsistenz bildet.

Matcha bietet ein intensives, vollmundiges Aroma und ist bekannt für seine beruhigende Wirkung durch die enthaltenen Aminosäuren. Eine kürzere Rührzeit führt zu einem leichteren, sanfteren Geschmack, während eine längere Rührzeit den Tee kräftiger und cremiger macht.

HELLERSTEA° MATCHA TEA kann pur genossen werden oder mit etwas Honig oder einem Spritzer Zitrone verfeinert werden.

Tipp: Matcha lässt sich nicht nur als heißen Tee genießen, sondern auch hervorragend in Smoothies, Lattes oder Eistees verarbeiten. Bereite den Matcha wie gewohnt zu und kombiniere ihn mit Pflanzenmilch für einen leckeren Matcha Latte oder lasse ihn abkühlen und serviere ihn als erfrischenden Matcha Eistee!

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1/2 TL

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70° C

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Koffein

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HELLERSTEA°
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Florian Heller

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